.

Jourfrukost

Gammalt inlägg som inte gick iväg i onsdags..

 

Sitter på skolan efter journatten och äter frukost. Jag har gjort egen (lågkolhydrats-)musli med en massa goda frön och nötter, äter den med keso och turkisk yoghurt. Jättegott och otroligt mättande! Saknar dock mina frysta blåbär som jag alltid har i när jag är hemma..

 

 

Ifall någon skulle vilja veta hur man gör:

1. Rosta grovhackade hasselnötter och solroskärnor i het stekpanna tills de får färg, och lägg undan dem

2. Smält smör och kokosolja i pannan, dra av från plattan

3. Häll i kokos- och mandelmjöl, låt det suga upp fettet tills klumpar bildas och svalna av

4. Blanda i grovhackade valnötter, pumpakärnor, kokosflingor, eller annat som finns hemma

5. Smaksätt med kanel eller vaniljpulver, eller valfri annan smaksättning

6. Färdigt att avnjutas!

 

Det verkar godare än min hemmamüsli. Fast lika nyttig:)

Mums, muslin ser riktigt god ut! Blir sugen!

Ser så gott ut. Jag gör egen "torr" mysli med ungefär samma ingredienser som du. Inte mandelmjöl. Får försöka få tag i det mjölet och prova göra efter ditt recept.
Du är så hälsosam i din matlagning:)